家族経営からスタートした串兵衛。
藤沢駅南口で１０坪の焼き鳥屋を創業以来、
「地元の人に愛されるお店作り」を念頭におき、元気でアットホーム、どこよりも美味しい焼鳥、料理を心がけながら日々営業しております。
現在、外食産業で失われがちな人情や思いやり、そして気遣いなどを大事にこれからも精進してまいります。